White & Mackay

基本情報

・ジェームズ・ホワイトとチャールズ・マッカイがグラスゴーで創業（1844年）。 ・トリプルマチュアード（＝ダブルマリッジ）という独自の製法を採用。 1.ハイランド地方とスペイサイド地方から、熟成したモルト原酒とグレーン原酒を厳選。 2. モルト原酒だけをブレンドしたブレンデッドモルトとグレーン原酒をそれぞれシェリー樽で熟成。 3. ブレンデッドモルトとグレーン原酒をブレンドし、シェリー樽で熟成。