Booker's

基本情報

・ビーム家6代目ブッカー・ノウが禁酒法以前の“本来あったバーボンの姿”を目指して復刻したクラフトバーボンの一つ。 ・ブッカー・ノウがビーム家主催のBBQで賓客だけに振るまっていたが、あまりにも評価が高いので製品化したとされる。 ・6～8年熟成樽のなかから最高峰としてふさわしい熟成をした原酒を厳選してヴァッティング。 ・割水や濾過などを一切おこなわずボトリングしている。 ・製造年によって度数や香味に微妙な違いがある。